El chile habanero
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2/19/2014
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El chile habanero es conocido por su sabor picante, pero también puede emplearse para elaborar cosméticos, pomadas, gas lacrimógeno, ...
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2/19/14
11/24/12
Cómo quitar el picor del chile de las manos?
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11/24/2012
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La solución para quitar el ardor y picor del chile en las manos es el aceite. El ardor se previene con guantes y se quita con aceit...
8/30/12
Beneficios del chile en su salud
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8/30/2012
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Anticoagulante, desparasitante y rico en vitamina C y A, son algunos de los aportes de este alimento. Los especialistas en cuestione...
8/21/12
Gastronomía asiática y el uso de picantes
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8/21/2012
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Aceite chino y picante de Sichuán La comida china de la zona de Sichuán es de las grandes desconocidas de China, por lo menos en E...
Bondades del ají
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8/21/2012
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Por qué es picante la Capsaicina? En el ají, el sabor picante se origina de un modo diferente al de otros sabores. La capsaicin...
8/09/12
Variedades de chiles
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8/09/2012
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Los pimientos verdes son grandes, cúbicos, de 3 o 4 lóbulos que se ahusan en la parte inferior. La mayoría de los pimientos verdes s...
Qué tan picante significa picante ?
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8/09/2012
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Lo picante o el calor de un chile depende de siete alcaloides o capsaicinoides estrechamente relacionados. A principios de los años ...
Cosecha y almacenamiento
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8/09/2012
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Los chiles picantes y pimientos verdes se pueden cosechar en la fase verde inmadura o cuando están totalmente maduros. Se pueden come...
La siembra del chile
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8/09/2012
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Las plantas de chile crecen mejor en suelos cálidos con buen drenaje de fertilidad moderada. Las plantas no son sensibles al pH del ...
Los chiles y su historia
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8/09/2012
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Los chiles fueron domesticados en México. Hace alrededor de 6,000 años, los chiles rojos fueron utilizados en el trópico de Sudameri...
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